한우3 큰놈 한우고기 운동 다녀와 소금, 후추와 올리브유 좀 발라 1시간 정도 숙성 후 6시 50분 쯤 요한이 오자 바로 꾸버 뭈다. 잘못꾸븐 탓인지 좀 질긴 것도... 등심과 채끝살이라는데~ 2022. 2. 10. 어제 교우회 송년 모임 성안 한우마루식당에서 부부 동반 2019. 12. 12. 소고기 맛있는 부위 연하고 부드러운 부위별 살치살-안창살-토시살-안심-치마살-업진살-부채살-꽃등심-채끝등심-갈비살-제비추리 질감이 있으며 고소한부위별 -꽃등심-갈비살-살치살-안창살-토시살-제비추리-부채살-치마살-안심-업진살 한우안심 소고기의 부위중 가장 부드럽습니다. 부드러움1. 주로 스테이크용으로 쓰이며,애기 이유식용으로도 많이 소진되어집니다.구워드셔도 무방합니다. 하지만 고소한맛은 다른부위에비해 조금 미약합니다^^ 한우등심 가장 많이 드시는 부위죠 특수부위 중 가장 많이 소에서 생산됩니다. 구이나 스테이크 심지어 국거리, 불고기까지 그의 모든 용도에 사용됩니다. 부드러움3입니다. 한우살치살 개인적으로 좋아라합니다. 구이용으로 태어난 고기죠.하지만 국거리 불고기 엄청 맛있습니다. 토시살, 안찰살과 더불어 단가가 고가인 부.. 2019. 11. 7. 이전 1 다음
